「穷人家的孩子早当家」，八岁的孩子本该在父母的怀中撒娇，但是由於家裡贫穷，父母外出打工，八岁的小男孩把思念藏在内心，懂得孝顺不给家人添麻烦，只要有时间就包馄饨，每天的成果有上万馄饨，懂事得让人怜爱，他一天的时间都是忙碌的，为什么不能像其他孩子玩耍，去看看他在忙些什么？

今年60岁的钟月娣和老伴刘寿发，家住瑞金市九堡镇，而老两口有个在10岁时，突然一跃成为网路红人的小孙子「刘明辉」，因为他有项大家都意想不到的拿手绝活，那就是「一天可以包上万个馄饨」！

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据悉，刘明辉的父母常年在外地工作，他和妹妹从小就跟着爷爷奶奶，4人一起生活在瑞金农村老家裡，而每到假日时，兄妹俩就会跟着两位老人家，到市集上卖小吃和馄饨赚钱，没想到就在不知不觉中，练就了一天能熟练包上万个馄饨的技能，一下子成为了家人可靠的依赖。

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刘明辉的奶奶表示，她和老伴一共生育了两子两女，其中曾唸过大学的大儿子如今在广东中山安家，而刘明辉的爸爸，也就是他们的小儿子，则在高中毕业後就打工了，现在的生活难免比较辛苦，和孩子的妈妈长年在福建石狮打工，每年除了农曆春节以外，平时几乎都回不了老家。

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或许，正如大家所说「穷人的孩子早当家」，所以不在父母身边的刘明辉，打从3岁开始就已经能够帮爷爷奶奶幹活了，洗碗、扫地等基本家事，从来不用老人家操心，甚至在遇到赶集的时候，他还能帮忙守摊、包馄饨，且动作熟练，完全不像还在唸小学的孩子。

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老奶奶告诉记者，「我们这裡每月有9次赶集，每次赶集时，我们就去摆小吃摊，卖些馄饨来补贴家用」，而刘明辉只要没去上学，便会很懂事地帮忙长辈去赶集，每次淩晨3点就得起床准备包馄饨的粉皮和馅料，直到下午3点才收摊回家。不过小孙子从来不喊累，直到现在他包馄饨的速度，甚至都比爷爷奶奶还快了。

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而刘明辉的爷爷则表示，自己因为年纪大了，早已经幹不了农活，所以除了赶集，他和老伴都会到镇上的一家服装厂打零工，孙子们就在那裡的中心上学。他还透露，每天早上只要没下雨，刘明辉都会抢着要帮忙送妹妹去幼儿园，让2位老人家忍不住发自内心感慨，「别看他只有10岁，可他也想帮忙撑起家裡的一片天！」

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不过对於刘明辉来说，他根本不在乎自己是不一夕间爆红，他觉得只是在做自己应该做的事，「爸爸妈妈外出工作後，我就是家裡的小男子汉，不希望爷爷奶奶太操劳，更不希望他们为我操心。」而前阵子他也曾上节目《了不起的孩子》替大家示範如何包馄饨，没想到贴心的节目组，还为他准备了超大惊喜！