大马七个著名本土水果,有一个名列全球最罕见水果,甚至都没有华语名,大马超市都买不到

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由于马来西亚位处赤道地区,天气及环境条件都非常好,所以盛产水果。在马来西亚,一年四季都可以吃到各式各样的热带水果。但是,如果要是想在马来西亚购买新鲜水果,那就得亲自走一趟农贸市场和夜市,那儿才是购买水果的最佳地点,不但便宜也相当新鲜!那在马来西亚,究竟有哪些本地的特产水果,是非尝试不可呢?跟着小编,一起来瞧瞧!

01.山竹

说完榴莲,就不能不带上山竹,号称为水果皇后,也是一种十分珍贵的热带水果。榴莲上火呀,号称吃一个榴莲,就相当于喝了一整只老母鸡汤,那么山竹就完全是阴阳调和了。人们喜欢吃完榴莲,再来点山竹降降火气。

02.波罗蜜果

水果表面呈黄绿色,表皮多刺,打开菠萝蜜,你就会看到黄色柔软的果肉,它的味道有点像香蕉。熟透了的菠萝蜜可以单吃,或者将其做成甜点,就像泰式椰子冰淇淋或八宝冰一样。

如何吃菠萝密果

像切西瓜一样把菠萝蜜切开,中间粘液部分扔掉;

用保鲜袋套住手,慢慢把黄色的果肉一个个剥出来;

如果想吃的精致一点,就把籽也弄出来水煮;

果肉放冰箱冰冻一下,味道会更赞。

03.柚子

柚子是所有柑橘类水果中体积最大的。大小像粒足球。外层包裹着青黄色的果皮,在其厚厚的皮裹里是十到十五瓣米色或浅红色的多汁果肉。一般上果汁鲜甜。偶尔则会带一点苦涩,是其它水果类少有的,因此构成了它的独特风味。一般上,可存放三个月而不失香味。

04.红毛丹

红毛丹是东南亚一种著名的水果,原产地是马来西亚,马来文把它叫做rambutan。果实外皮布满了红色和黄色的短毛,如同奇异果般大小,味道尝起来像荔枝。它的吃法很简单,只要剥掉它的外皮,就可以吃里面甜美的果肉了。

05.Duku/Langsat

绝对乡土的本地水果,貌似只有马来语的名字,没有华语名,但它像嗑瓜子一样让人着迷。价格便宜,童叟无欺。主要分为Duku与Langsat两种,前者偏大且籽小,但不管哪种,酸酸甜甜的味道总会让你欲罢不能。

Duku如高尔夫球般大小,果皮较厚,用手指轻挤压就可以剥开;Langsat外形较小,梗节部分较尖呈圆形,通常为一整串,果皮薄剥开时感觉带些黏性,两者里头有宛如山竹一瓣一瓣的果肉,果肉多呈半透明,带有柚子的清香,口感微酸带甜。这种水果通常只能在水果摊贩才买得到,在马来西亚的超市绝对找不着。

06.芒果

芒果的果肉多汁及味道香甜。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果也可以制成槟城罗惹。

07.莲雾

莲雾这种水果,不知道大家对它熟不熟悉,它原本是生长在马来半岛的一种热带水果。其淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,就是著名的传统名吃。由于莲雾具有很高的食疗价值,所以也就成为了炙手可热的水果之一,莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后,必须立即送往市场出售。

 

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